ぐりちょ GREEN CHOICE

ぐりちょ menu

環境

  • 生態系を破壊していない飼料を使用している 卵を生産するための濃厚飼料は88%が外国産ですが、中でも大豆はアマゾン熱帯雨林やその周辺の貴重な生態系群の破壊に大きく関与しています。  世界の大豆消費の74%は畜産動物の餌に使われていますが、この大豆生産のためにアマゾンやその周辺のセラード、グランチャコなどの自然が大規模に破壊されています。畜産業のためにアマゾン熱帯雨林はあと3~8%破壊が進むと森林全体が劣化し熱帯雨林としての機能を失うと予測されています。アマゾンが劣化した場合、その周辺にあるサバンナの地域は砂漠化すると予測されています。その影響はすでに出ており、セラードは高温になり、また乾燥してきていることもわかっています。
  • 国産の飼料を使用している 海外産の原材料には、栽培時に大量の農薬やポストハーベスト農薬(収穫後の保存・輸送時の農薬)が使われていたりする可能性があります。また、大規模に自然を破壊した農園(プランテーション)で作られているものが多く、アマゾンなどの熱帯林減少の要因にもなっています。
    一方、国産の原材料を使用することは、海外産の原材料を使用することに比べて輸送の際に排出される温室効果ガスの削減になります。さらに、地産地消で食糧自給率を高めることにより、日本の生産農家の応援につながります。
    日本の飼料自給率は25%と低く、特に鶏に与えられる濃厚飼料の自給率はわずか12%です(農林水産省令和2年)。輸入飼料は、フードマイレージが高くなると同時に生産地域の水資源の圧迫にもつながります。国内産飼料なら、10個パックの卵を生産するのに必要な1.7kgの穀物と1,960リットルの水の負担を海外に押し付けずに済みます。

人権

  • 先住民の人権を侵害していない 先住民から奪った土地で放牧された牛や、生産された穀物を飼料とした畜産物である可能性があります。 ブラジルのボルソナロ政権になってから畜産や飼料生産のための森林喪失が激しくなりました。2020年のアマゾンでの森林減少は2008年以降最大になり、2021年もそれにつぐ勢いで森林が減少しています。ボルソナロ政権になってから、環境法執行の予算を削減し、環境犯罪の罰金没収額が下がり、土地紛争事件やそれに絡んだ暴力事件が3倍になり、環境保護論者と先住民族が殺害される事件が増加しています。その多くが未解決のまま放置され、14%残っている保護されていない公有地に対して私有地としての違法申請が相次いでおり(つまり伐採を狙って自分の土地だと主張している者が多数いる)、過去の収奪された土地に恩赦が与えられて権利が正当化される事例が相次いでいる。

動物

  • 平飼いの鶏からである 鶏をケージに閉じ込めるのではなく、床面又は地面を自由に運動できるようにした飼育です。鶏たちは自由に羽根を伸ばしたり走ったりでき、ケージ飼育よりも間違いなく福祉的、健康的な飼育です。卵の「平飼い」という表示は公正取引委員会によって規定されており、「平飼い」・「放し飼い」・「有機JAS」の表示がない限り、鶏はケージに閉じ込められています。  日本の卵用の鶏の99%以上はバタリーケージという羽を広げられないほど狭いケージに閉じ込められています。このバタリーケージの使用はEUやアメリカの8つの州やブータンで禁止され、多くの欧米やオーストラリアなどの企業が廃止を宣言しており、スーパーマーケットの売り場の大半が平飼いの卵に切り替わっています。

     平飼いではないケージ飼育の場合は、太陽の光にあたって殺菌することも、砂浴びをして寄生虫を落とすことも、運動をして体力をつけることもできません。抵抗力がなくストレスが大きい飼育は、鶏の病気につながります。ケージ飼育の鶏には、あらゆる種類の病気のワクチンが摂取されています。FAO(国連食糧農業機関)やOIE(国際獣疫事務局)は、食の安全のためにも動物福祉を推進しています。

     自然、天然、昔ながら、大地など紛らわしい表現が使われていますが、そこに動物の飼育方法(平飼い・放飼い(放牧・放し飼い)・有機JAS認定)について記載がなければ、それはケージの中で苦しんだ鶏からの卵です。
  • 放し飼い(放牧)の鶏からである 平飼いのうち、日中の過半を屋外において飼育した形態で、鶏がより自然な行動をとれる福祉的、健康的な飼育方法です。卵の「放し飼い」や「放牧」という表示は、公正取引委員会によって規定されており、120日齢以降は、1㎡当たり5羽以下で飼育するものと規定されています。有機JASのものも、野外の飼育場に自由に出入りできることが原則です。  鶏は本来、羽根を伸ばし、砂浴びをして寄生虫や汚れを落とし、日光浴で殺菌をして心の健康を保ち、100羽の仲間の顔を見分ける能力を持ち、仲間と群れ、夜は止まり木に止まって眠り、巣の中で卵を生みたいという本能を持つ動物です。自然な行動をとれればストレスが低く健康でいられます。
条件を指定して商品を絞り込む

ヘルプ(H)

ヘルプウィンドウを閉じる

ブックマーク(D)

現在のページ

ブックマークリスト

ブックマークウィンドウを閉じる