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生産者への配慮

  • 途上国の小さな生産農家は、国際市場と直接の交渉をすることが難しい等、自分たちがつくったカカオ豆の価格決定に関われず言われるまま安価な取引している小さな 生産者がいます。フェアトレードマークはついていなくても生産者と正当な価格で取引し商品化されているかチェックしましょう。
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  • チョコレートの原料であるカカオ豆の生産は、西アフリカのコートジボアール、ガーナ、ナイジェリア、カメルーンの4カ国で7割を占めています。そしてそこで問題になっているのは、カカオ農園における児童労働・強制労働です。児童労働とは国際条 約の定義では、15歳未満(途上国は14歳未満)で、教育の機会を奪い子どもの心身の発達や、社会性・教育面での発達を阻害するような労働、18歳未満の危険で有害な労働を「児童労働」としています。
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  • カカオの生産地では、残念ながらまだまだ多くの子どもたちが労働を強いられています。そのような現状を日本の消費者に伝え、生産地や子どもたちを支援し児童労働をなくす活動をする団体・NGOがあります。またその活動を支える企業も現れています。 (例)世界の児童労働問題の解決を目指す日本のNGO「ACE(エース)」 世界で子どもの権利を推進する国際NGO「プラン・インターナショナル」
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  • 国際フェアトレード認証ラベルが付いているの画像 Fairtrade Internationalによって認証されるフェアトレードラベルです。 認証の基準は、「生産地域」「生産者」「トレーダー」のそれぞれが守るべき基準と、生産品毎に定められた基準で構成されており、生産者への経済的な配慮を示す「経済的基準」、生産者の労働環境や人権を守る「社会的基準」、環境への配慮を示す「環境的基準」に分けることができます。
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  • UTZ認証マークが付いているの画像 UTZ認証マークは、UTZの農園管理基準の要件に基づいて生産されたカカオを調達したことを示しています。労働環境については国際労働基準ILOをもとに基準を設定し、児童労働にも厳しいルールを設けています。一方で、「最低取引価格を設定していない」、「農薬や化学肥料の制限をしていない」など、貧困問題や環境保全の側面からは緩い基準となっています。
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農薬・環境への配慮

  • 化学肥料、農薬を使用せずにつくられた農産物や農産物加工食品として認証されたものにつけられます。認証マークがないと、「有機」「有機栽培」「オーガニック」などと表示することはできません。アメリカのUSDA認証など、各国に同様のものがあります。
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  • 第三者による認証を受けていなくとも、農薬を使わず、肥料にも気を遣い、その土地に合わせた栽培方法を選んで生産しているケースもあります。 化学肥料や農薬が大量に使われると、働く人たちに大きな健康被害をもたらします。カカオ栽培に従事する人たちに健康被害を及ぼさず、豊かな生物多様性を保全するような農法であるかどうかは重要です。
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  • 第三者認証を受けていないものの、生産地の先住民に伝わる伝統的な栽培方法を踏襲していたり、昔からある自然環境の中でカカオ栽培を行っていたりすることで、その地域の生物多様性を損ねない農業生産となっている場合もあります。
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  • 森を破壊することなく、もともとある森の生態系を活かしながら多種類の樹木や作物を組み合わせて育てる栽培方法は、自然と共生すると同時に伝統的栽培方法の継 承にもつながります。この農法をアグロフォレストリー(森林農法)といいます。
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  • チョコレートには植物油脂が含まれることがあります。その中のパーム油を生産するために、ボルネオ島やスマトラ島など野生生物が多く生息する熱帯林が破壊されています。また、先住民が永く暮らしてきた土地が奪われたり、過酷な労働環境、農薬被害など人への影響も大きいです。
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  • レインフォレストアライアンス認証マークが付いているの画像 農業生産と自然環境への配慮を両立するための第三者認証の一つとしてレインフォレスト・アライアンス認証があります。この認証を取得するには、森林の維持拡大、土壌の保全、化学物質の削減、野生生物保護等様々な監査を経る必要があります。
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